Sutter - Grüner Veltliner 2017 Weinviertel DAC Reserve

Artikelnummer SU04

Herkunft: Österreich
Weinbaugebiet: Weinviertel
Ort: 3472 Hohenwarth
Lage: Ried Hochstrass
Boden: kalkreicher, sandiger Boden mit Schotter in der Tiefe.
Flaschengröße: 0,75 lt

Verfügbarkeit: Auf Lager

14,50 €
Artikelbeschreibung
Details
Feine Fruchtnoten nach reifem Apfel und einem Hauch Mango. Am Gaumen noble Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund. Pfeffrige und kräutrige Anklänge, definiert den perfekten Sortentypus. Extraktsüßer Nachhall und spannende Mineralik im Abgang. Vinifizierung: Nur die handverlesen Trauben aus dem letzten Erntedurchgang werden für diesen Wein verwendet. Etwas Maischestandzeit erhöht das Aromaspektrum, die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung Ende Mai. Analytische Daten: Alkohol: 13,5 %vol Restzucker: 3,5 g/l Säure: 6,1 g/l Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: Ab Juni 2017 mit großem Potential für mindestens 10 Jahre. Harmoniert mit kräftigen Speisen, rotem Fleisch und Käse.