Sutter - Roter Veltliner 2017 Alte Reben

Artikelnummer SU01

Herkunft: Österreich
Weinbaugebiet: Niederösterreich
Ort: 3472 Hohenwarth
Lage: Ried Kellerberg
Boden: kalkreicher Schotterboden mit Braunerdeschicht
Flaschengröße: 0,75 lt

Verfügbarkeit: Auf Lager

10,50 €
Artikelbeschreibung
Details
Körperreiches Bukett mit Anklängen von kandierten Früchten, etwas Mandarine und Honigmelone, etwas nussig; am Gaumen Andeutungen von Orangenschale, dicht und fruchtsüß, viel Kraft und Saft; eleganter Abgang; autochthone Vinifizierung: Die handverlesenen reifen Trauben werden gerebelt und nach einer Maischestandzeit von ca. 24 Stunden abgepresst. Der geklärte Saft wird temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und bleibt auf der Feinhefe bis Juni des folgenden Jahres. Hohenwarther Spezialität. Analytische Daten: Alkohol: 13,5 %vol Restzucker: 3,5 g/l Säure: 6,1 g/l Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: Mit großem Potential für mindestens 10 Jahre. Harmoniert mit fast allen kräftigen Gerichten aus weißem Fleisch, speziell mit Saucen, gereifte Käse, unübertrefflich mit Pilzen wie Morcheln oder Steinpilzen.